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法語《So Bon Goût》TM『好味道』主廚Bonnie So在法國留學期間,在一次課餘學習法國烹飪期間,被法國菜的細緻精巧烹調和獨特食材所吸引,立即使她深深愛上了法國菜,並希望成為一位真真正正的法國廚師,把法國菜的烹調技巧和天然食材來打動追求美食的人,繼而努力考入「法國藍帶廚藝學院」。在學藝期間已擔任正式法國廚藝師的副手,因此盡得法國廚藝師傳統烹調法的真傳。
雖然用傳統法國烹調技巧,Bonnie溶入個人”So棒” 的創新廚藝、源於保留食材的真味,絕不添加味精、希望把她熱愛法國菜情懷與大家分享。